Евграфов Алексей Романович (1867-1953) - видный деятель советской ветеринарии, начальник Главного военно-ветеринарного управления Красной Армии (1918-1920), терапевт и диагност, профессор (1920), доктор ветеринарных наук (1937).
Евграфов А.Р. Родился в г. Арзамасе в семье ветеринарного врача. После окончания гимназии в 1887 г. поступил в Казанский ветеринарный институт, из которого 4 декабря этого же года был исключен за участие в студенческих беспорядках и выслан в г. Пензу под надзор полиции. В 1888-1892 гг. учился в Дерптском ветеринарном институте. С 1892 г. работал ветеринарным врачом в Московской губернии. Во время первой мировой войны 1914-1918 гг. находился в действующей армии на ветеринарных должностях. В 1918 г. на съезде ветеринарных врачей западного фронта был избран председателем ветеринарного комитета Западного фронта. В 1918 -1920 гг. он - начальник ветеринарного управления Красной Армии. В сентябре 1919 г. по инициативе Евграфова А.Р. и при его активном участии открыт Московский ветеринарный институт. В том же году Евграфов А.Р. избран заведующим кафедрой патологии и терапии Московского ветеринарного института, в 1920 - профессором, в 1921 – членом правления института, в 1922 - ректором его. В 1925-1930 гг. он - профессор кафедры внутренних незаразных болезней и ректор Саратовского ветеринарного института. С 1930 г. - заведующий, профессор кафедры внутренних незаразных болезней Московского зооветеринарного института, Московской ветеринарной академии.
Наряду с педагогической работой Евграфов А.Р. уделял много внимания научным исследованиям. Свыше 30 лет посвятил Евграфов изучению болезней желудочно-кишечного тракта животных. Им выполнено 23 научных работы, написано более 80 научно-популярных статей, монография, 2 учебника.
Много времени Евграфов А.Р. уделял общественной деятельности. Он состоял членом Ученых советов Главного ветеринарного управления и Министерства высшего образования СССР, комиссий по организации и строительству ветеринарных вузов в Москве и Саратове,
был председателем и членом Государственной экзаменационной комиссии по выпуску ветеринарных врачей и членом Ученого совета МВА. В 1924 г. правление Московского губернского отдела союза "Всемедикосантруд" присвоило ему звание Героя Труда. Награжден орденами Ленина, Трудового Красного Знамени и медалями.